სამედიცინო განათლება მიიღო ბათუმის შოთა რუსთაველის სახელმწიფო უნივერსიტეტში, სტომატოლოგიის სპეციალობით (2012–2017). შემდგომ გაიარა რეზიდენტურის პროგრამა თერაპიულ სტომატოლოგიაში კლინიკა „ინდიგოში“ (2018) და 2019 წელს მიიღო სახელმწიფო სერტიფიკატი თერაპიულ სტომატოლოგიაში.
სოფო ბოლქვაძე მუდმივად ზრუნავს პროფესიულ განვითარებაზე — რეგულარულად მონაწილეობს ადგილობრივ და საერთაშორისო სემინარებსა და ტრენინგებში, მათ შორის:
მისი პროფესიული გამოცდილება მოიცავს საქმიანობას როგორც მოზრდილთა, ისე ბავშვთა თერაპიულ სტომატოლოგიაში:
სოფო ბოლქვაძე გამოირჩევა კეთილგანწყობით, სიზუსტითა და პროფესიული ეთიკით. ის მიიჩნევს, რომ სტომატოლოგია მხოლოდ სამკურნალო პროცესი კი არაა, არამედ ბავშვების მიმართ სითბოს, მოთმინებისა და სიყვარულის გამოვლინება — სწორედ ამიტომ, იგი საკუთარ პროფესიას უდიდესი სიამოვნებით და თავდადებით ემსახურება.
მისი მთავარი პრინციპებია — სიზუსტე, პასუხისმგებლობა, ემპათია და უწყვეტი განვითარება.